稻殼所含營養物質很少，且受農藥殘毒污染，不宜直接作飼料。如經過加工處理使纖維軟化或酵解，可制成粗飼料。
國外利用稻殼水解制酵母，這是一種很有發展前途的產品。工業生產的飼料酵母在歐美一些國家產量在數萬t以上，前蘇聯達到120萬t。在美國，稻殼是制酵母的重要原料。我國用稻殼生產飼料酵母數量不大。
用稻殼粉制顆粒狀混合飼料。此項產品在國外已有發展。稻殼不宜喂豬，但做牛、羊等反芻動物的補充飼料，具有一定的價值。
日本用膨化處理方法，使稻殼成為畜禽飼料。這種飼料有助于畜禽腸胃內有益的微生物活動。稻殼膨化時的高溫、高壓條件，殺菌比較徹底，是一種較好的加工方法。
以稻殼或稻草為基礎原料應用生物技術生產單細胞蛋白質已是近代最引入注目的研究課題之一。